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EL PLANO
(Re)Descubre los tacos y quesadillas versión Hot or Not Carcassonne
Que ce soit pour un apéritif à partager ou un repas festif, nous vous proposons une diversité de spécialités mexicaines pour tous, cuisinées tous les jours avec des produits frais et du mieux possible locaux. Vous trouverez dans notre section épicerie de nombreuses sauces pimentées importées du Mexique pour relever vos plats préférés. Pour poursuivre le voyage jusqu'au bout nous vous proposons une grande gamme de boissons typiques du Mexique (sodas, vins, bières)!
ANTOJITOS / TAPAS
Spécialités à déguster seul ou à plusieurs à l'apéritif, en entrée ou en accompagnement. IDÉE: prenez un assortiment pour un apéritif dinatoire original avec vos amis, saveurs fraiches et nouvelles garanties!Guacamole de puebla
On le retrouve sur toutes les tables du Mexique. Doux et rafraichissant à la fois, c'est un incontournable pour votre apéritif!
Avocats, tomates, oignons doux, lime, accompagné de ses chips de maïs
9,90 €
Sans gluten
Végétalien
Frijoles Negros Refritos
Plat typique de la cuisine Mexicaine, doux et relevés à la fois, vous serez surpris par ses saveurs originales. Haricots noirs en purée, oignons revenus, chipotle, fromage frais, coriandre, chips de maïs
9,90 €
Sans gluten
Végétarien
Légèrement piquant
Quesadillas
La gourmandise dans toute sa simplicité
2 tortillas de blé de 15cm, toastées avec du fromage fondu.
fromages: cheddar maturé, emmental, mozzarella
5,90 €
Végétarien
Jalapeños Poppers (4 pièces)
Piments Jalapeños farcis au fromage frais, panés et frits, mayonnaise chipotle
7,90 €
Végétarien
Elotes (3 pièces): le maïs est une des aliment incontournable de la cuisine mexicaine; à grignoter simplement ou pour accompagner vos plats.
Tronçons d'épis de maïs chaud nappé de notre salsa Macha cacahuète et pickles de chou rouge
6,90 €
Sans gluten
Végétalien
TACOS (3pièces, 1 recette au choix)
Le Taco est un des plats emblématiques de la cuisine et street food mexicaine. Composé d'une tortilla de maïs ou de blé et d'une garniture fraiche cuisinée. Il se mange généralement sans couverts, avec les doigts. Nos tacos ne sont pas piquants (sauf ceux signalés) et le piment est à la demande. POLLO TRIO: une association goûteuse et rassurante entre notre poulet aux épices, des poivrons sautés et du fromage.
Poulet mariné aux épices et sauté , trio de poivrons sautés, fromages, oignons frits, salsa verde, salade émincée, coriandre
13,90 €
Extras
Extra Guacamole3 €
Extra Fromages2 €
CARNITA (Pulled Pork): la recette phare du HOT OR NOT, effiloché de porc de l'Aveyron cuit en basse température avec une délicieuse sauce aux saveurs BBQ
Viande de porc de l'Aveyron, sauce BBQ, oignons doux marinés au jus de lime, salade émincée, salsa verde, pickle oignons rouges, coriandre.
13,90 €
Extras
Extra Guacamole3 €
Extra Fromages2 €
POLLO MOLE POBLANO: notre version Taco de la célèbre recette de PUEBLA à la saveur incomparable, attention ça pique!
Poulet nappé d'une sauce pimentée à la saveur du cacao amer, graines de sésame, salade, pickles d'oignons rouge, coriandre.
Allergènes: soja, arachide, gluten, sésame
13,90 €
Piquant
Extras
Extra Guacamole3 €
Extra Fromages2 €
POLLO MANGO: notre délicieux poulet mariné aux épices en version sucré,salé avec de la mangue fraîche.
Poulet aux épices sauté, oignon doux mariné au jus de lime, morceaux de mangue fraiche, salsa verde, salade émincée, pickles oignons rouges, coriandre.
13,90 €
Extras
Extra Guacamole3 €
Extra Fromages2 €
POLLO PIÑA: notre délicieux poulet mariné aux épices en version sucré,salé avec de l'ananas frais.
Poulet aux épices sauté, oignon doux mariné au jus de lime, morceaux d'ananas frais, salsa verde, salade émincée, pickles oignons rouges, coriandre.
13,90 €
Extras
Extra Guacamole3 €
Extra Fromages2 €
VEGGIE OU VEGAN: nous avons toujours une idée sympa
Recette du moment ! Nous consulter.
13,90 €
Extras
Extra Guacamole3 €
Extra Fromages2 €
QUESADILLAS
La Quesadilla est une autre spécialité Mexicaine où la Tortilla de blé (25cm ⌀) est garnie de fromages et des autres ingrédients qui la compose puis pliée en 2 et toastée. Une vraie gourmandise!JAMÓN: idée parfaite coupéee en morceau pour en faire des Tapas ou bien satisfaire les plus petits
Tortilla de blé 25cm⌀, Jambon blanc, fromages, salsa
7,90 €
Ma nouvelle option
Guacamole3 €
Frijoles refritos3 €
CHORIZO: parfaite coupée en morceaux en guise de tapas. Pourquoi pas lui ajoutée un extra guacamole pour encore plus de gourmandise!
Tortilla de blé 25cm⌀, Chorizo, fromages, salsa
7,90 €
Ma nouvelle option
frijoles refritos3 €
Guacamole3 €
POLLO TRIO: notre délicieux poulet mariné avec du fromage fondu et des poivrons sautés
Tortilla de blé 25cm⌀, poulet mariné aux épices, fromages, trio de poivrons, oignons frits, salsa verde.
12,90 €
CARNITA (pulled-pork): effiloché de porc de l'Aveyron cuit en basse température avec une délicieuse sauce aux saveurs BBQ et du fromages fondu. Une gourmandise à s'en lécher les doigts!
Porc carnita, fromages, oignons doux marinés au jus de lime, salsa verde.
12,90 €
POLLO MANGO: notre délicieux poulet mariné en version sucré salé avec une de véritable morceaux de mangue fraiche
Poulet mariné aux épices, oignons doux mariné au jus de lime, morceaux de mangue fraiche, salsa verde
12,90 €
POLLO PIÑA: notre délicieux poulet mariné en version sucré salé avec une de véritable morceaux d'ananas frais
Poulet mariné aux épices, oignons doux mariné au jus de lime, morceaux d'ananas frais, salsa
verde.
12,90 €
VEGGIE: une recette végétarienne qui ne manque pas de goût!
Tortilla de blé 25cm⌀, fromages, purée de haricot noir, pico de gallo, maïs, salsa verde, oignons frits, coriandre.
12,90 €
Végétarien
Ma nouvelle option
Guacamole3 €
NACHOS
En accompagnement ou en plat principal les Nachos vous offriront un mélange de saveurs et de textures incroyable. Ne passez pas à coté!Simple
Totopos, sauce cheddar, oignons crispy.
4,90 €
Végétarien
Simple extra
Totopos, sauce cheddar, oignons crispy, salsa verde, coriandre.
5,90 €
Végétarien
Original Pico
Totopos, sauce cheddar, pico de gallo, salsa verde.
9,90 €
Sans gluten
Végétarien
Ma nouvelle option
Guacamole3 €
Classico
Totopos, sauce cheddar, pico de gallo, frijoles refritos, salsa verde.
13,90 €
Sans gluten
Végétarien
Ma nouvelle option
Guacamole3 €
Pollo que rico
Totopos, sauce cheddar, poulet aux épices, pico de gallo, salsa verde, coriandre.
15,90 €
Sans gluten
Ma nouvelle option
Guacamole3 €
Frijoles refritos3 €
Mi buena carnita
Totopos, sauce cheddar, porc carnita, pico de gallo, salsa verde, coriandre.
15,90 €
Sans gluten
Ma nouvelle option
Guacamole3 €
Frijoles refritos3 €
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